Ces journées s'intègreront dans la Plants week, avec le Sival et le Végépolys Symposium.
La 7e édition des "Rencontres du végétal" se déroulera les 14 et 15 janvier et aura pour thème "Santé, Bien être et environnement : Des défis pour la recherche et l'expérimentation en végétal spécialisé" : comment les questions équilibre-santé et qualité de vie sont-elles intégrées et gérées par les filières du végétal spécialisé ? Quelles sont les spécificités de ces enjeux en termes de recherche et d'expérimentation ? Quels sont les impacts de ces questions sur la gestion des productions, sur le choix des produits, sur les stratégies des entreprises ?