Interview « L'horticulture reste un secteur porteur »

Koen Tierens, consultant et secrétaire d'AVBS (*), dresse le portrait de la profession horticole flamande.

Pouvez-vous présenter le secteur de l'horticulture ornementale en Flandre ? En Belgique, 6 500 ha sont consacrés à l'horticulture ornementale : 6 000 ha en pleine terre et 500 ha sous serres. La principale production étant la pépinière (50 % du chiffre d'affaires) avec 5 000 ha de culture. Ce secteur génère 580 millions d'euros, dont 530 pour la Flandre. En 2012, la Belgique comptait 1 900 producteurs parmi lesquels 1 200 sont membres d'AVBS.

Quelles ont été les principales évolutions du secteur depuis cinq ans ? Le chiffre d'affaires de l'ensemble de la profession a augmenté. Néanmoins, les producteurs de fleurs coupées, qui ont des besoins importants en énergie, ont vu le leur diminuer. De plus, le nombre d'entreprises est en baisse depuis 2005. On comptait 3 300 producteurs il y a huit ans, alors qu'en 2012, il y en avait 43 % de moins.

Comment a débuté l'année 2013 ? AVBS a mis en place un baromètre de l'horticulture ornementale, afin de bénéficier de résultats économiques clairs (100 membres de l'organisation professionnelle ont répondu à cette enquête). Concernant le premier trimestre de cette année 2013, 71 % des personnes interrogées ont constaté une baisse de leur chiffre d'affaires.

Interview complète dans le Lien horticole n° 854 du 11 septembre

(*) AVBS est l'organisation professionnelle flamande des producteurs et distributeurs de plantes, fleurs et produits de pépinière et des paysagistes. Créée en 1972, elle représente aujourd'hui 70 % du secteur ornemental belge.

Gwenaëlle André