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CENTRE HORTI SOLOGNE SE LANCE DANS LA CULTURE MARAÎCHÈRE
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En supplément de sa production de plants potagers et de fleurs en pot, Horti Sologne développe la cueillette de fruits et de légumes. Située à Fontaines-en-Sologne (41), une serre de 1 500 m2, au sol bétonné, abrite des cultures hors sol de fraises, framboises, tomates, concombres, salades...
Les clients peuvent venir les cueillir du lundi au samedi. Laurent Lecomte et Éric Javet, les deux associés, ont développé ces activités pour rentabiliser leurs matériels et pérenniser l'emploi des 60 salariés permanents et des 150 saisonniers après le pic du printemps. L'entreprise réalise 70 % de son chiffre d'affaires en trois mois.
A. R.
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