Première économie horticole européenne, l'horticulture néerlandaise s'est construite sur un modèle de compétitivité de type industriel basé sur le triptyque économies d'échelle, automatisation et consolidation commerciale. Soutenue par son indéfectible foi dans les vertus de la technologie et de la croissance et la force de son commerce, la machine à produire néerlandaise a conquis une place dominante sur la plupart des marchés européens qui met à mal de nombreuses productions nationales. Toutefois, dans un contexte de marché déprimé, ce modèle montre, lui aussi, des signes de faiblesse.
La recherche perpétuelle d'« hypercompétitivité » de l'horticulture néerlandaise semble aujourd'hui toucher ses limites, comme le montrent les statistiques. Témoignage d'acteurs du secteur qui veulent encore croire à l'avenir de leur métier...
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