DAVID CROISSANT, RESPONSABLE DU DÉPARTEMENT ENVIRONNEMENT, VÉGÉTAL ET CADRE DE VIE (EVCV), FORMATEUR EN SCIENCES TECHNIQUES HORTICOLES, GROUPE ESA (ANGERS)
« À ne plus avancer, on recule. J'ai travaillé dans le monde de la jardinerie il y a plus de quinze ans... et entre hier et aujourd'hui, bien peu de choses ont changé. La filière du jardin souffre, c'est un fait. Et oui, on peut s'interroger sur les prix des végétaux commercialisés. Oui, on peut discuter de la qualité parfois très médiocre des plantes proposées. Oui, on peut s'interroger sur la rigidité des référencements... ou sur la qualité de l'expertise de la force de vente...