Mardi 16 février, nous commençons notre tour du Salon du végétal. De bonne heure, de bonne humeur, nous arpentons les allées à la rencontre des producteurs afin d'échanger sur leur métier, leur passion. Notre but : cerner le marché du végétal et voir si nous pouvons proposer nos services de conseil. Nous sommes spécialisés dans les approches d'optimisation de la performance des processus depuis plus de vingt ans dans les milieux industriels et de services.
Antoine Rigalleau et Jean-Claude Tessier, consultants s'intéressant au marché de l'horticulture, ont visité le Salon, à Angers (49), en février. Ils ont été pour le moins surpris et déconcertés par l'ambiance dans la filière...
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