Les légumes, aromatiques et mellifères poursuivent leur percée dans l'offre variétale des distributeurs et des producteurs, également dans les espaces verts. Dans son catalogue Annuelles 2017-2018, Claude Bouchez, responsable des établissements A. Ducrettet, distributeur de semences et plants, met en avant un panel de « légumes ornementaux pour patios », avec aubergines, concombre, poivron, piment, fraisiers, et de nombreuses variétés de tomates. Ainsi que des mélanges fleuris Esprit Citiz®... « pour assurer une transition entre milieu rural et urbain, dans un esprit éco-responsable et favorable à la biodiversité en réinsérant des fleurs sauvages dans la ville et sur les talus, en complément du fleurissement classique ». Et dans son catalogue Potagères sont identifiées des aromatiques biologiques, des sélections pour engrais verts et pour les bandes fleuries...
Les professionnels du fleurissement, comme les producteurs, cherchent de nouveaux créneaux, dont des niches de marché. Quelques tendances se dessinent au travers des essais de fleurs, catalogues, rayons de magasins et sites Internet... Les plantes utiles arrivent en tête.
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