Ces dernières années, les ventes d'arbres fruitiers ont plus fortement chuté que d'autres groupes de végétaux. Les sommes dépensées ont aussi diminué, mais l'élévation du prix moyen des sujets vendus fait que la baisse en valeur est inférieure à la baisse en quantité. Dans ce contexte, producteurs et distributeurs « ont pris conscience de la nécessité de valoriser leurs produits sur des critères de qualité. De plus, le besoin de conforter le consommateur dans son acte d'achat, sur un produit d'apparence complexe (choix d'un porte-greffe, d'une variété) s'impose », explique Excellence Végétale, l'association créée il y a quelques années pour accompagner les entreprises de la filière dans leurs démarches d'obtention du Label Rouge.
Producteurs et enseignes veulent stopper la chute du marché du fruitier par la qualité. Une plantation au lycée agricole de Montluçon-Larequille (03) implique l'enseignement dans cette démarche.
634
Contenu réservé aux abonnés du Lien Horticole
Pour y accéder : 3 possibilités !
18 %
Vous avez lu 18 % de l'article
Vous êtes déjà abonné,
Si vous n'avez pas de compte, inscrivez-vous. Vous aurez besoin de votre numéro d’abonné.
J'ai déjà un compteVous n’êtes pas abonné, abonnez-vous.
Profitez de l’intégralité des contenus du site en vous abonnant en formule Intégrale ou 100% Numérique.
Vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement.
Profitez, sans engagement, de tous les services de Le Lien Horticole pendant 1 mois, y compris l’accès complet au site Internet.