C'est sur son site de production basé sur la commune de Saint-Mars-du-Désert (44), dans les Pays de la Loire, que Florentaise installe actuellement sa tour végétale annoncée comme « la plus grande ferme verticale de France ». Baptisée Jard'ineasy, cette structure a une empreinte au sol de 43 m2, une hauteur de 10 m et elle offre une surface de culture de 144 m2. Soit une capacité de production annuelle de 15 000 salades !
Le fournisseur de substrat Florentaise teste une tour végétale modulaire qui va permettre de proposer des légumes au coeur des villes.
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