Pépinière hors-sol : des itinéraires innovants pour raccourcir le cycle de culture

En pépinière ornementale hors-sol, la qualité des jeunes plants mis en culture a un impact très fort sur les coûts de production et sur la qualité du produit final. Les expérimentations menées par le Caté (Saint-Pol-de-Léon, 29) en collaboration avec le CDHRC (Orléans, 45) depuis 2014 sur la multiplication et l'adaptation des itinéraires de culture ouvrent la possibilité de raccourcir les cycles de production, relativement longs en pépinière, sans perdre en qualité. Ces travaux s'intègrent dans une réflexion sur l'adaptation des produits au marché : choix variétal, gamme, marketing. La station a travaillé trois axes en particulier : l'utilisation de mottes de culture, de type Fertiss ou Jiffy, peu utilisées en pépinière car plus chères que la multiplication en plaques alvéolées traditionnelles ; une multiplication par bouturage herbacé ou semi-herbacé en période printanière plutôt qu'une multiplication de bois aoûté ligneux en période automnale ; le repiquage de plusieurs boutures par motte de culture ou le rempotage de plusieurs petites alvéoles par conteneur pour raccourcir les plannings de culture en évitant d'avoir recours à des jeunes plants plus volumineux et donc plus âgés.