GreenSheep, une jeune entreprise française créée en 2016 par Paul Letheux, propose une tonte en éco-paturage réalisée par des moutons d'Ouessant. Après un essai concluant aux abords du périphérique, Paris a ouvert, début mars, 2 parcelles dans la ville à la porte de Vincennes et 2 autres à la porte Dauphine. GreenSheep détient un cheptel de 300 moutons, travaille avec des sociétés comme la SNCF ou le Crédit agricole. Elle indique une économie par rapport à une tonte traditionnelle de 25 %. Le tout en participant à la sauvegarde d'une espèce menacée et en permettant la production de laine...
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