Avril-mai correspond à la période de blanchiment des serres et tunnels destiné à éviter les excès de lumière et de chaleur néfastes aux cultures. C'est aussi l'époque de pleine production pour les serristes qui, dans un planning surchargé, doivent réussir à trouver un créneau pour cette opération. Faute de temps, un producteur privilégiant ses commandes a mis un mois pour blanchir la totalité de ses 3 hectares (compter 4 heures à la lance pour 1 500 m2 de serre plastique à deux chéneaux). Mais se consacrer à sa production, c'est prendre le risque de voir celle-ci dépréciée du jour au lendemain à la suite de belles journées chaudes et ensoleillées. Peut-être faut-il envisager de faire appel à un prestataire extérieur, lorsque c'est possible.
Avec l'arrivée des beaux jours, la question du blanchiment des serres et tunnels se pose. Du choix du produit à l'organisation du chantier, l'opération ne se fait pas au hasard.
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