Italie De la culture horticole à la culture du paysage

Célèbre pour ses jardins, la Toscane l'est aussi pour ses cultures. Il y a cent cinquante ans, c'est dans les jardins de Pistoia qu'est née la pépinière italienne. Aujourd'hui, le district se caractérise par les productions traditionnelles, comme les agrumes en pot, mais aussi par celles de végétaux destinés aux jardins classiques. La pépinière ornementale s'y étend sur plus de 5 200 hectares. Il y a donc un concentré de savoir-faire que les intervenants de la convention ont partagé avec les professionnels présents. Renatto Ferretti, directeur exécutif de la province de Pistoia et responsable de l'évènement, a ouvert les débats.