Les besoins en ouvriers agricoles représentent 12,4 % des demandes en main-d'oeuvre ; 24 % des projets de recrutement (toutes filières agricoles) restent difficiles... Les intentions d'embauche (créations ou remplacements de postes) concernent souvent des contrats saisonniers et courts (de quelques jours à quelques semaines).
Pôle emploi et le Crédoc analysent les projets de recrutement.
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