Produire de façon écoresponsable en surveillant les intrants des cultures, c'est bien. Réduire au strict minimum le recours aux engrais chimiques et aux produits phytosanitaires les plus dangereux est sans conteste un engagement indispensable pour l'avenir. Mais quid des déchets générés par l'environnement de la culture ? Que vont devenir les pots, les barquettes, les étiquettes, la PLV et l'ILV qui auront accompagné les plantes tout au long de la culture et surtout durant son processus de mise sur le marché ?
En développant Vive le végétal, Jean-Yves Voisin, qui a vendu l'entreprise qu'il avait créée, La Graine Informatique, se lance dans une nouvelle aventure avec un objectif : activer un réseau d'horticulteurs intéressés pour produire des cultures zéro déchet à destination préférentiellement de la distribution non spécialisée.
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