Dans le cadre de la filière des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM ou PSBBE pour plantes de santé, beauté, bien-être) en pleine expansion, la Coordination Agrobiologique des Pays de la Loire (CAB) a édité un guide technique : Produire des PPAM bio. À destination des porteurs de projets, il compile en 52 pages, des informations techniques sur le parcours d'installation, la certification AB, la production, les modes de transformations et les différentes voies de commercialisation, ainsi que les témoignages de douze producteurs(trices) aux modèles différents.
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