Dans notre premier Lien horticole mensuel, nous avons rédigé un dossier sur l’installation.
Deux jeunes témoignent sur leur parcours professionnel, leur projet en cours de création d’entreprise, ainsi que sur les personnes qui les ont aidés et les financements trouvés.
Il s’agit de :
. Noémie, qui crée dès ce mois de janvier 2019, une exploitation d’aquaponie associant maraîchage et pisciculture (cf. https://www.miimosa.com/fr/projets/l-aquaponie-arrive-dans-les-vosges et https://fr-fr.facebook.com/lavenirestdanslassiette/ );
. Théo, qui prépare son installation en pépinière.
Retrouvez :
. dans ce diaporama, des photos complémentaires au dossier;
. dans le Lien horticole n° 1082, les articles concernant Noémie et Théo.
Odile Maillard
A 33 ans, Noémie Charpentier – ingénieure de formation et expérimentée en gestion de production industrielle et systèmes d’organisation - s’installe à Chaumoussey dans les Vosges (Lorraine), dans la ferme de ses grands-parents). ©Noémie Charpentier Le projet de Noémie comprend une rénovation de bâtiments (à l’origine consacrés à de l’élevage) afin de disposer d’une serre pour les bassins et les cultures, d’un espace boutique et «drive», et probablement d’une salle de formation. ©Noémie Charpentier En fin d’automne 2018, un prototype de l’installation de Noémie est déjà en fonctionnement. ©Noémie Charpentier La création officielle de l’exploitation de Noémie Charpentier est effective depuis janvier 2019. Ici un gros plan sur les bassins. ©Noémie Charpentier Théo Jeanroy – diplômé en juin 2018 du Bac Pro Production horticole à la MFR de Chargey-les-Gray (70) - a entamé des démarches pour s’installer en horticulture/pépinière à Port/Saône(70). ©Théo Jeanroy L’installation de Théo sera effective en juin 2019, mais en attendant, il prépare ses premiers plants. Début de commercialisation a priori pour la Toussaint 2019 avec des chrysanthèmes. ©Théo Jeanroy Sur environ 1 ha, Théo va conduire, notamment, des cultures de Sapin de Noël et d’arbustes de pépinière. Ici ses premières plantations. . ©Théo Jeanroy Fin novembre 2018 à Caen, Théo Jeanroy a participé aux 45è Olympiades des métiers, dans la catégorie «Horticulture». ©Théo Jeanroy Théo Jeanroy pendant les épreuves aux Olympiades des métiers. Il concourrait tout en préparant son installation. ©Théo Jeanroy Le 1er décembre 2018, Théo Jeanroy a été médaillé d’or dans son métier «Horticulture». Il est donc champion de France 2018. ©Théo Jeanroy Previous Next