Repères

se préparent de mille et une façons : cuits à la poêle, farcis, en décoration, en glaçon fleuri, en tisane, en sauce, en bonbon, en dessert, en glace, en sablé, en gaspacho, jus, cocktails...

à la toxicité et aux risques­ allergiques, ainsi qu’à l’absence de traitement durant la culture...