Dans un contexte difficile, nous avons enquêté via le web auprès d’une centaine de producteurs commercialisant auprès de distributeurs spécialisés pour évaluer leur état d’esprit vis-à-vis de cette clientèle. Et le résultat, qui n’a pas vraiment valeur de sondage car l’échantillon est limité, est néanmoins édifiant : sans surprise, aucun producteur ne juge sa relation à ses clients en sa faveur, mais seul un tiers de l’échantillon estime la relation équilibrée. Les deux tiers restants des producteurs qui ont répondu à notre sollicitation estiment que la relation commerciale est en leur défaveur. L’ensemble des répondants ont rencontré, au cours de la saison écoulée, des problèmes avec leurs clients. Plusieurs points de friction sont évoqués, les livraisons (leur fréquence et les franco ainsi que leur organisation), la qualité des produits, les conditions commerciales et en particulier les marges arrière. Mais ce sont de très loin les prix demandés par les clients qui sont la principale raison de la grogne de producteurs, ils représentent la moitié des doléances émises par les producteurs. Sur une échelle de 1 à 5, 1 étant la plus grande fréquence et 5 la plus faible, la fréquence à laquelle des problèmes se posent est évaluée à 2, pour près de la moitié des personnes interrogées et c’est la valeur moyenne de l’ensemble des répondants.
Prix trop élevés pour le consommateur, dialogue au point mort et sentiment de ne pas pouvoir négocier d’égal à égal : face aux distributeurs, les producteurs ont le blues.
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