Asiminier trilobé Des kilos de « mangues du Nord »
Une exotique peu frileuse à cultiver et déguster !
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Aux amateurs d’exotisme et férus de découvertes originales pour les jardins, même sous les climats européens, Asimina triloba ou pawpaw, originaire d’Amérique du Nord, donne la possibilité de rêver réaliste : cultiver un fruitier relativement rare, inhabituel, de plus autofertile (pour ‘Sunflower’ et 'Prima’), dont le fruit nutritif évoque visuellement la mangue. De multiples cultivars donnent des fruits aux saveurs de banane, de mangue, de vanille…
La sortie d’un livre*, écrit par Marc-Henri Doyon (Scop Végétal 85) et Benjamin Baqué (passionné de ce genre végétal), donne l’occasion d’un coup de projecteur sur cet arbre plutôt méconnu en Europe. Présent même au Canada, il est rustique jusqu’à - 25 °C ! Astuces de plantation et recettes à l’appui.
O. M.*L’Asiminier trilobé, ou comment cultiver des mangues du Nord dans votre jardin, 14 euros - 106 pages. www.pepiniere-vegetal85.fr
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