Repères

mis en place par la Ville de Paris en 2016, a facilité la naissance de ces trois projets. La mairie se charge de trouver des sites – toitures, murs, sous-sol, espaces en pleine terre – et propose à des agriculteurs d’y développer leur concept. Les lauréats qui remportent les appels à projets louent le terrain au propriétaire. Les Parisculteurs en sont à la troisième édition.