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Astredhor Les usages multiples ne multiplient pas la participation

Les participants aux journées techniques d’Astredhor les 5 et 6 février à Hyères ont visité, entre autres, une entreprise de production de fleurs comestibles. ©P. Fayolle
Les participants aux journées techniques d’Astredhor les 5 et 6 février à Hyères ont visité, entre autres, une entreprise de production de fleurs comestibles. ©P. Fayolle

Malgré une participation trop faible, les journées techniques d’Astredhor, qui se sont déroulées à Hyères les 5 et 6 février, ont permis d’explorer un large panel de débouchés potentiels nouveaux pour la filière.

Fini le « Sois belle et tais-toi » pour les plantes d’ornement. Place au « Sois utile et n’hésites pas à le faire savoir, et tant mieux si en plus tu es belle ! ». Tels sont les mots de conclusion que l’on pouvait tirer à la fin des journées techniques d’Astredhor, le 6 février, un événement organisé tous les deux ans pas l’Institut technique qui s’aventurait pour la première fois sur une thématique plus « marché » que « Technique ». En effet, l’angle retenu pour ce rendez-vous de 2020 portait sur « Le végétal, une ressource aux usages multiples », avec la volonté délibérée de considérer que, puisque le marché strictement « ornemental » stagne, autant aller voir ce que d’autres secteurs d’activité pourraient apporter à notre secteur.

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