Cuisine mode d’emploi(s), Urbanleaf et Cueillette urbaine ont formé le groupement « L’Arche végétale » pour répondre au projet « Parisculteurs 2 » de l’hôtel d’activités Albert-Marquet (Paris 20e). L’agriculture urbaine s’invite sur la toiture de cet hôtel, lieu de l’école de cuisine créée par Thierry Marx .
La ferme sur le toit va fournir l’école de cuisine
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