Et si le circuit court était le nouveau modèle recherché par le consommateur ?

Que ce soit par l’intermé­diaire du bouche-à-oreille, en constatant l’augmentation de la fréquentation des journées portes ouvertes des sites de production ou encore en observant l’engouement des particuliers pour les foires aux plantes et ventes éphémères à travers les réseaux sociaux, le constat est partagé par de nombreux acteurs de la filière : la vente directe connaît un regain d’intérêt depuis quelques saisons.