la Ferme de Sainte-Marthe, aujourd’hui dirigée par Dominique Velé et Arnaud Darsonval, poursuit, à Loire-Authion, anciennement Brain-sur-l’Authion, près d’Angers (49), l’action engagée en 1974 par le créateur de l’entreprise, Philippe Desbrosses, dans le Loir-et-Cher : la production et la vente de graines potagères bio. Un créneau plus facile à défendre actuellement qu’il y a près de quarante ans. Un effet cumulé de la tendance du retour au potager et de l’essor du bio ? Certainement, oui, mais ce credo nécessite toujours de faire des choix.
À Brain-sur-l’Authion, près d’Angers (49), la Ferme de Sainte-Marthe mise sur la production et le dialogue avec les jardineries pour les inciter à garder une largeur de gamme capable de dynamiser les ventes et les marges.
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