Mise au point d’outils d’aide à la décision La fertilisation organique en hors-sol à la loupe

En pleine terre, la gestion de la fertilisation organique peut être raisonnée à l’aide d’outils utilisant des modèles de prédiction de la minéralisation de l’azote des engrais organiques dans les sols. En effet, l’azote organique n’est pas directement valorisable par les cultures, il doit être transformé dans une forme minérale­ (azote ammoniacal puis azote nitrique) que la plante peut assimiler : c’est le processus de minéralisation, assuré principalement par les micro-organismes du sol. Mais ces modèles ne semblent pas transposables dans les systèmes de production végétale hors sol utilisant des substrats horticoles.