Les chefs d’entreprise de la filière du végétal qui sortiront indemnes de la crise engendrée par la pandémie de Covid-19 seront armés pour aller faire le Vendée Globe : ils maîtriseront encore mieux qu’avant la gestion des alternances de chaud et de froid, de calme plat et de gros temps. Sans oublier la capacité à prendre des décisions en toutes circonstances.
Les ventes pour les fêtes de fin d’année semblaient se dérouler correctement à la mi-décembre. Mais les cultures du printemps doivent se mettre en place maintenant et les producteurs veulent des garanties pour qu’on puisse les leur acheter.La rédaction
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