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Les horticulteurs en vente directe se réorganisent

La priorité est à l’écoulement de la production et à la fidélisation des clients. Exemples en Maine-et-Loire.

Le confinement pour lutter contre le Covid-19 contraint les horticulteurs à développer – dans l’urgence – des straté­gies de compensation. « En quelques jours, une multitude de parades ont été mises en œuvre, en particulier par ceux qui vendent en direct et ont dû, avec la fermeture des marchés, s’adapter très rapidement », explique Carole Diard, conseillère « circuits courts » à la chambre d’agriculture de Maine-et-Loire.

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