L’interprofession Valhor et l’office agricole français FranceAgriMer ont commandé une actualisation de leur observatoire bisannuel « des données structurelles » sur les exploitations horticoles et pépinières ornementales pour la période 2019-2021. Le bureau d'études indépendant AND international sollicite, tous les deux ans, toutes les exploitations représentatives dont l’activité principale est horticole. Les réponses exploitées révèlent des informations utiles pour mieux connaître les spécificités des divers circuits de vente par les producteurs, les tendances, les chiffres clés de la filière.
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Observatoire de la filière Horticulture et pépinière ornementales : les chiffres clés en 2021
L’évolution du secteur ornemental durant deux ans confirme une poursuite de la concentration des exploitations, un attrait pour les arbustes et plants potagers, un poids croissant des jardineries et paysagistes dans les ventes.
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