La qualité des substrats joue un rôle majeur sur la croissance des végétaux : rétention de l’eau, pH, aération... La tourbe a longtemps été plébiscitée pour ses nombreux atouts techniques. Mais son bilan carbone est très mauvais. Les tourbières constituent d’excellents puits de carbone. De plus, son extraction est l’une des principales causes de disparition ou de dégradation de certaines zones humides.

L’utilisation de cette matière première est de plus en plus décriée, alors que les besoins en substrats augmentent constamment. Est-il possible de s’en passer ?
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