Abaissement de la température, valorisation des déchets, régulation de l’eau mais aussi reconnexion au monde agricole et aux réalités de l’alimentation, entraide, création d’emplois… les projets d’agriculture en milieu urbain présentent pléthore d’avantages. Les métropoles et collectivités le savent et tentent de soutenir ces initiatives via des appels à projets ou des financements.
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Inventer des modèles économiques en agriculture urbaine
Sur des friches, des toits, des terrains vagues… les projets d’agriculture en ville se multiplient. Ils sont souvent portés par des jeunes et/ou des personnes en reconversion qui créent de nouvelles façons de cultiver en misant sur le partage ou l’événementiel.
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