De longue date, les jardiniers ont utilisé le marc de café dans leurs pratiques de jardinage, mais de façon empirique. L’école d’horticulture de Saint-Ilan, à Langueux (22), a répondu à une suggestion de la firme Loccapi, qui gère un parc de plus de 3 000 machines à café dans tout l’ouest de la France, afin de valoriser les quantités de marc utilisées.
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« Apprendre, avec les pros ! »Du café, recyclé ou produit en Bretagne ? (1/2)
Peut-on recycler le marc de café dans des productions maraîchères ? Et, pourquoi pas, faire pousser des caféiers en Bretagne ? Deux équipes de BTS 2 ont mené chacune une expérimentation à la Stepp Bretagne de Saint-Ilan. Odile Maillard
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