Sous abris froids non chauffés – soit la majorité des cultures abritées en France –, la maîtrise des conditions climatiques et sanitaires est plus délicate qu’en serres de production chauffées où le climat est optimisé.
Les stratégies sous abris froids sont toujours à l’essai afin de maîtriser la pression des ravageurs et maladies, et s’affranchir des produits phytosanitaires de synthèse tout en conservant la qualité des cultures.
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