Dans le cadre de Floor (2022-2024), projet piloté par la station d’expérimentation Astredhor Seine-Manche, en partenariat avec l'EPL de Coutances, une étude du marché sur les fleurs comestibles a été réalisée au printemps 2024 en Normandie afin de préciser les clients, les circuits de vente possibles et les possibilités de marchés, principalement en circuits courts et en production locale.
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Diversification deux études Astredhor pour répondre aux interrogations
Astredhor Seine-Manche vient de publier deux nouvelles études sur le site internet de l’Institut du végétal : l’une sur les fleurs comestibles, l’autre sur l’aquaponie.
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