Pascal Flament dirige aujourd'hui avec son beau-frère Yannick Pétrins les Serres de la bleue, situées à Prémesques (59). Lorsqu'il a souhaité s'installer en 1997, sa banque lui a conseillé d'adhérer à la coopérative Horti Flandre. Pour l'établissement bancaire, cette adhésion était une question de « sécurité ». Salarié dans l'entreprise de ses beaux-parents, horticulteurs-fleuristes, il connaissait la coopérative. Son choix n'a pas été difficile : il a adhéré, et racheté le matériel de production et la serre en verre de ses beaux-parents pour environ 160 000 euros.
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“Je produis, Horti Flandre vend et le transporteur achemine”
Pascal Flament dirige les Serres de la bleue, à Prémesques (59). Lors de son installation, il n'a pas hésité à adhérer à la coopérative Horti Flandre, un moyen pour lui de se consacrer à ce qu'il aime faire : produire.
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