“Une coque en mousse de polyuréthane autour des mottes”

Pépiniériste depuis 1993, Jean-Marie Siam est installé aux Arc-sur-Argens dans le Var. Sa pépinière, Clôture Verte, produit des plantes de pleine terre commercialisées en motte, dont des gros sujets : des palmiers, des lauriers roses, des arbres, des plantes de haie, des fruitiers, des oliviers… Les mottes, traditionnellement mises en place dans des bacs en bois cerclé, posaient des problèmes d'arrosage. Sous un climat souvent venteux et potentiellement très chaud, certaines espèces comme le laurier sauce ont des besoins en eau importants. Autre difficulté : la fabrication des contenants en bois. « Il fallait aussi fournir les douelles en bois, fabriquées par des scieries. Des ouvriers spécialisés taillaient la motte en cylindres réguliers autour des racines et réalisaient les bacs. Selon la taille et le sol, confectionner une motte prenait pas moins d'une heure. Tout ce travail me coûtait environ 140 euros par sujet… Nous faisions appel à deux Italiens, partis à la retraite, et depuis sept à huit ans, nous ne trouvions plus le personnel compétent pour réaliser ces tâches », souligne Jean-Marie Siam.