Fleurs des 7 îles est dissimulée dans un petit hameau du Morbihan, à Plougoumelen, à quelques kilomètres de Vannes. L'entreprise produit une large gamme de végétaux : plus de 1 000 espèces cultivées et, chaque année, 10 à 15 nouvelles variétés peu connues. Les objectifs de son dirigeant, Loïc Cheval : rester une entreprise économiquement viable, maintenir l'emploi et la motivation de son équipe, renforcer les liens entre producteurs et consommateurs, tout en favorisant la biodiversité et les techniques les plus avancées dans le domaine du respect de l'environnement. Pour garder le cap, l'entreprise « transforme les contraintes en opportunités... », souligne Christophe Cadet, chef de culture.
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“Transformer les contraintes en opportunités”
Christophe Cadet, chef de culture à Fleurs des 7 îles, dans le Morbihan (56), présente avec passion une entreprise qui maintient le cap de ses engagements environnementaux, tout en s'ouvrant à la vente au détail dans un contexte de marché tendu.
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