Le potentiel de diversification immense que peuvent détenir les plantes à parfum, aromatiques, médicinales et condimentaires (PPAMC) s’illustre, par exemple, avec la lavande. Elle fournit le linalol, un parfum encapsulé pour une libération progressive dans des tissus difficiles d’entretien, comme sur du mobilier. Cette utilisation, qui s’est concrétisée dans une solution de la firme Devan Chemicals, à Ronse, en Belgique, n’est que la face émergée de l’iceberg.
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Des plantes « Santé - Beauté - Bien-être »
Grâce à leurs « principes actifs », de nombreux végétaux, notamment les PPAMC (plantes à parfum, aromatiques, médicinales et condimentaires), acquièrent un statut d’ingrédients pour la santé des hommes, des animaux et des plantes. Les acteurs sont nombreux, les croisements et rencontres indispensables entre filières et métiers.
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