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Fleuristerie Un livre blanc sur la traçabilité de la fleur coupée

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31.05.24

Le livre blanc aborde des données par pays : les spécialisations géographiques internationales et leurs enjeux (les fleurs de grand import, la production européenne et française)... mais aussi le sourcing. ©UNF

À la suite des assises sur le sujet en 2022, un document de synthèse a été rédigé et remis ce printemps au gouvernement. Il compile des enjeux de transparence et de valorisation de la filière, et met en avant des solutions pour les fleuristes.

Le 22 mai dernier, à quelques jours de la fête des Mères, Sarah El Haïry, ministre déléguée chargée de l'Enfance, de la Jeunesse et des Familles, est venue à la rencontre des professionnels de la filière fleurs coupées au MIN* de Rungis, à l’invitation de Stéphane Layani, président de la Semmaris, la société gestionnaire.

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Odile Maillard