Récupérer, stocker, recycler l'eau : ça coule de source

Si l'approvisionnement en eau ne constitue pas un problème aujourd'hui pour les entreprises qui bénéficient d'eau à moindre frais et tout au long de l'année, il le deviendra forcément d'ici quelques années. La première raison est le renforcement des politiques nationales et européennes vis-à-vis de la préservation des ressources en eau, à la fois en quantité et en qualité. Les incertitudes climatiques constituent le second facteur positionnant l'eau au premier rang des préoccupations dans les années à venir. L'accentuation des contrastes – des étés plus secs, une pluviométrie concentrée sur quelques mois de l'année... – aura un impact sur la gestion de l'arrosage. La problématique de l'eau s'immisce ainsi progressivement dans le quotidien du producteur : obligation d'installer un compteur d'eau pour chaque ouvrage de prélèvement, déclaration des volumes prélevés à l'Agence de l'eau, interdiction de rejeter les effluents et obligation d'étancher les têtes de forage dans les zones déclarées vulnérables... Au-delà de ces contraintes réglementaires, la problématique de l'eau touche la stratégie environnementale de l'entreprise avec, par exemple, la prise en compte des volumes d'eau consommés et recyclés dans les critères d'obtention de certains labels (MPS, Planète bleue...).

Pouvoir récupérer, puis stocker