Denis Muzet, sociologue fondateur de l'institut Médiascopie, est spécialiste des mots. Il décrypte régulièrement, pour différentes professions, le sens que les citoyens mettent derrière les termes qu'ils utilisent et entendent à propos de sujets d'actualité. À la demande de Val'Hor, il s'est livré à ce jeu pour le vocable relatif au végétal et a présenté ses résultats à l'occasion de la dernière assemblée générale de l'interprofession, le 2 octobre.
L'institut Médiascopie a passé au crible deux cent un termes relatifs au végétal. Il donne ainsi quelques pistes de réflexion à la filière pour mieux se valoriser auprès des citoyens…
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