Les récents débats qui ont accompagné les élections du printemps ne le démentiront pas : les Français prennent de plus en plus conscience que leurs modes de consommation influent fortement sur l'économie locale. Et donc par ricochet sur leur propre emploi. Sans compter que l'empreinte carbone d'un bien produit à proximité doit logiquement être inférieure à celle d'un produit importé, autre notion qui fait son chemin dans les esprits.
En plein boom, les marques régionales sont un bon moyen de répondre à une aspiration de plus en plus forte de notre société : consommer local. Mais leurs contours restent parfois un peu flous et le consommateur pourrait détester demain ce qu'il adore aujourd'hui...
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