La manifestation, qui s'est déroulée les 6 et 7 novembre dernier à Viriat, dans l'Ain, a été l'occasion d'immerger deux classes, de deux Maisons familiales rurales du département, en situation professionnelle.
Les établissements horticoles Bresse Productions, qui ont accueilli l'édition 2014 du Salon du chrysanthème dans leurs serres, ont des contacts réguliers avec les écoles locales (suivi de stages, jury aux examens). Dans ce cadre, ils ont fait appel à deux Maisons familiales rurales (MFR) pour participer à cet événement. La MFR de la Saulsaie, à Montluel (01), - qui avait reçu la visite de Loïc Galand, co-gérant de Bresse Productions, venu présenter le projet -, a participé à l'installation et à la logistique. Les élèves de première bac pro « productions horticoles » ont découvert l'exploitation et pris part aux activités de production. Deux jours avant le salon, ils ont délimité les stands, installé le lieu de réception et, le jour J, géré l'accueil sur le parking... Ils ont ainsi découvert une large palette d'acteurs situés en amont de la filière (obtenteurs, multiplicateurs, fournisseurs...). « Nous sommes parfois sollicités par le syndicat des horticulteurs de l'Ain, mais ici l'expérience a été différente. Nous avons pris des photos, trouvé et exploité des documents techniques, échangé sur les matériels et technologies et comparé avec ce que nous voyons dans nos entreprises de stage. En stage, nous connaissons chacun des choses très différentes alors que le salon a été un lien pour toute notre classe », expliquent les futurs professionnels.