Hortea. Le végétal, un marché à réinventer

Pour la sixième année consécutive, les consultants réunis au sein d'Hortea (*) seront présents au Salon du végétal, à Angers (49). Ils interviendront dans le cadre des conférences de 30 minutes proposées sur l'espace Prospective végétale. En partant d'un constat et d'un questionnement de base : « Depuis quelques années, le marché du végétal décroche. Au-delà des aléas climatiques et de la baisse du pouvoir d'achat, cette baisse ne révèle-t-elle pas un décalage croissant entre la manière dont nous commercialisons notre offre végétale et les aspirations et les freins des consommateurs ? »