Selon Météo France, il s'agit du « deuxième Noël le plus chaud depuis que les relevés existent, juste en dessous de celui de 1997 », qui avait enregistré une température moyenne record de 11,7 °C. Dès le début décembre, des températures hautes avaient été recensées, culminant en moyenne à 11 °C le jour de Noël qui a été particulièrement chaud et ensoleillé.

Notre indicateur Médioflor/Lien horticole pour les fêtes de fin d'année 2015 met en avant des ventes dans l'ensemble correctes. Mais la production française poursuit son décrochage par rapport aux importations.
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