Le Var croit en l'horticulture. Le projet de zone horticole à La Crau en est la preuve : dix hectares mis à disposition de producteurs désireux de se lancer avec un outil moderne de production. Certes, il aura fallu quelques années pour voir le projet commencer à sortir de terre. Mais les premiers travaux vont pouvoir débuter cet été : accès, raccordement aux réseaux, nivellement... Enquêtes, études diverses (de faisabilité, énergétique, faune-flore...), achat de terrain, appel à candidatures ont jalonné le parcours de création, somme toute cohérent, de cette zone initiée en 2009 par la profession. Alors que, d'après le projet de départ, la gestion économique est confiée à l'agglomération Toulon-Provence-Méditerranée (TPM) et que les terrains appartiennent à la commune de La Crau, un petit rebondissement intervient en début d'année 2016 : la proposition de la Sica Marché aux fleurs d'Hyères de louer la totalité des parcelles ou d'en devenir propriétaire.
La zone horticole de La Crau, en cours d'aménagement, pourrait accueillir ses premières serres courant 2017.
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