David Jousselin, responsable de l'exploitation de production du site Pier Giorgio Frassati, antenne du groupe d'enseignement horticole et de paysage Antoine-de-Saint-Exupéry, en périphérie de Rennes, présente ainsi l'initiative : « Nous avons mis au point un protocole permettant d'utiliser une technologie Dosatron pour la fertilisation des murs végétalisés et nous avons effectué des recherches pour trouver des systèmes d'éclairage à la fois performants sur les plans horticole et esthétique. Nous avons aussi étudié des solutions de biocontrôle. Pour nos élèves, la présence des murs en culture dans les serres a permis de les familiariser avec un domaine spécifique en plein développement. » « Dès les premiers échanges, nous avons perçu ce que nous pouvions nous apporter réciproquement, confirme Yannick Sauvée, créateur de l'entreprise Jardin Unique. Je me rendais compte qu'il fallait améliorer certains aspects techniques de nos murs végétalisés, notamment sur le plan de la ferti-irrigation, de l'éclairage et de la gestion phytosanitaire. » Mais il ne disposait pas de savoir-faire assez pointu. « Grâce à notre expérience dans le domaine de la production, nous avons pu proposer de mettre en place des essais dans nos serres pour améliorer ces points », complète David Jousselin.
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Entreprise et enseignement s'unissent pour les murs végétaux
Pour améliorer les murs végétalisés, spécialité de l'entreprise Jardin Unique, l'antenne rennaise (35) du groupe d'enseignement Antoine-de-Saint-Exupéry met à disposition sa serre de production, ses apprenants et ses formateurs. Le partenariat enrichit les cours et ouvre des perspectives d'emplois.
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