Greffoir à la main, Jean-Claude Bergerard incise de façon précise la branche, taille la racine et assemble le tout. Le geste est bien rodé. Et pour cause, Jean-Claude est « greffeur » depuis plus de quarante ans. Installé à Saint-Cyr-en-Val, dans le Loiret, il a développé son activité dans toute la France. Partant de rien, il a créé son entreprise, ses marchés, ses réseaux et surtout un savoir-faire incomparable. « Les conditions climatiques sont un critère de réussite de la greffe. Pour les glycines, les bois sont coupés en janvier, mais pour une année froide comme 2013, c'est en avril qu'on les greffe. »
Installés dans le Loiret, Jean-Claude et Nicole Bergerard ont développé leur entreprise de greffage pendant plus de quarante ans. Aujourd'hui, ils souhaitent la transmettre. Les débouchés et le potentiel de développement sont importants...
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