En 2011, en France, le résultat courant des exploitations spécialisées en fleurs et horticulture est inférieur de moitié à celui de l'ensemble des exploitations agricoles, toutes filières confondues. C'est l'accablant constat qu'a dressé la Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt (DRAAF) de la région Centre, au travers d'une étude de la filière horticole, mise à jour en décembre 2012.
Une étude de la DRAAF révèle qu'à l'image de la France, le revenu des horticulteurs de la région est moitié moins élevé que celui des agriculteurs, et alerte sur le renouvellement des générations.
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