« Parfois houleux, toujours passionné et hautement désirable, le sujet de la production de fleurs en France nourrit les débats et le “rose-bashing” depuis plusieurs années. Si elle reste estimée à seulement 8 à 10 % des ventes, aucune cartographie précise de la filière n’a été établie depuis plus de quinze ans. Dans le même temps, le mouvement des fermes florales crée de nouvelles vocations, et le consommateur, au portefeuille sensible, n’a jamais été aussi alerté sur les enjeux de ses choix. Afin de mieux appréhender ces sujets, des experts, spécialistes et outsiders, seront réunis pour la première fois* de manière exceptionnelle afin de dresser un état des lieux lucide et motivant », annoncent les organisateurs, soutenus par l’interprofession Valhor.
De nombreux intervenants
Dimanche 16 mars à 18 h 30 à Eurexpo Lyon, à Chassieu (69), Franck Prost, fleuriste et journaliste horticole, et Manuel Rucar, tendanceur chez Chlorosphère, animeront les débats sur le thème « Demain, refleurir en France ? ».
Des interventions dynamiques (de 15 minutes) aborderont :
- production et cohabitation avec l’importation : comment valoriser l’offre locale ?
- évolution du marché et attentes des consommateurs : proposer tout, tout le temps, ou comment favoriser la découverte ?
- organisation et structuration de la filière : être fleuriste et producteur, est-ce possible ?
- formation et innovation : retour d’expérience des acteurs engagés.
Parmi les intervenants, sont annoncés :
- Stéphane Salmon, directeur du CNPH-Piverdière, qui a récemment enrichi l’offre de formation en y intégrant un programme dédié à la floriculture en France ;
- Pauline Argourd, représentante des établissements Moinet & Fils, l'un des rares grossistes en France à disposer de sa propre production ;
- Stéphanie, fleuriste, et Laurent Rigaud, son producteur attitré ;
- Matthieu Vellé, dirigeant d'Ernest Turc, producteur de bulbes en France pour la grande distribution mais aussi pour la floriculture ;
- Gilles Rus, directeur du développement de la Sica Marché aux Fleurs de Hyères (83), l’un des principaux pôles de commercialisation de fleurs coupées en France, réunissant des producteurs locaux et assurant une distribution efficace aux fleuristes et grossistes ;
- Mathilde Duperret, directrice de Falabella, qui a créé un nouveau modèle pour la floriculture à partir du monde du paysage autour de Lyon ;
- Romain Joubert, fleuriste à Lyon, fait partie des premiers en France à revendiquer l'utilisation exclusive de fleurs locales et de saison tout au long de l'année.
Un temps d’échange convivial et constructif suivra les conférences, avec un « cocktail networking » pour partager les expériences et développer de nouvelles collaborations.
Ce rendez-vous professionnel s’adresse aux producteurs, fleuristes, porteurs de projets, représentants du secteur et médias spécialisés, désireux d’obtenir un état des lieux éclairé sur les possibilités et les enjeux du marché français. Il « réunit les visionnaires, les acteurs incontournables et les passionnés, tous mobilisés pour repenser l’avenir de la production de fleurs en France », avancent toujours les organisateurs, qui se montrent très ambitieux : « L’édition 2025 du salon FlorEvent marque une étape clé pour l’avenir de la filière florale française. En s’engageant collectivement, producteurs et professionnels peuvent bâtir un modèle plus durable, qui fait sens pour le monde de demain, sans renier la réalité d’une économie mondialisée. »
Votes ouverts pour la fleur de l’année 2025
À noter : les organisateurs de FlorEvent invitent tous les passionnés de fleurs à son concours "La fleur de l’année 2025".
Chaque fleur est présentée de la même façon, accompagnée d’un descriptif : nom botanique, origine, identité de son producteur/créateur/distributeur exclusif, son obtenteur, comment l’utiliser et à quelle saison la trouver.
Les votes seront comptabilisés jusqu'à la date d’ouverture du salon. La fleur qui aura enregistré le plus de réactions sera élue devant toute la profession réunie le 16 mars à Eurexpo Lyon.
Pour voter, les internautes sont invités à « aimer » ou « réagir » ici et accéder aux pages Facebook et Istagram.
Pour en savoir plus :
Date : Dimanche 16 mars 2025, de 18 h 30 à 20 h 30. Entrée gratuite sur réservation, nombre de places limité à 150 personnes
Lieu : Eurexpo Lyon, salle dédiée près du hall FlorEvent
Le programme complet sur www.florevent.fr
Le dossier « La fleur française poursuit sa reconquête », dans Le Lien horticole n° 1143 de mars 2025.
*Précision de la rédaction : une première journée entière avait été organisée au Salon du végétal 2024 à Angers (49). Voir ici : Une journée de mobilisation pour les fleurs coupées